蛋糕店是一种特殊的零售店，它在市场上的竞争程度也在不断加深。在如此激烈的竞争中，如何通过装修设计来吸引消费者的目光，让他们真正尝到美味可口的蛋糕，是蛋糕店经营者需要研究的问题。

　　一、摆放设计

　　首先，蛋糕店的摆放设计需要遵循一定的原则。糕点摆放的首要原则是要凸显美观性，因此，必须把蛋糕摆放在显眼的位置。建议在卖场的中央或者通道的两侧，这样可以使顾客在经过过程中留意到蛋糕摆放位置。特别是在门口的位置，可以放上比较有特色的乳清芝士蛋糕或者大气的生日蛋糕。

　　再次，蛋糕店的摆放需要考虑到季节性的变化。冰激凌和雪糕等产品在盛夏十分受到欢迎，因此可以加大这方面的推广。而在寒冬季节，可以增加巧克力等热销产品的数量。通过适当的摆放，才能在特定的时间段让消费者产生大量购买欲望。

　　除此之外，对于不同类型的蛋糕，其摆放区域也有不同的要求，需要根据不同的材料和口味摆放在合适的区域，方便消费者选择和购买。

　　二、色彩搭配

　　色彩搭配对于店内设计具有重要的意义。颜色搭配既要能够引起消费者的注意，又要尽可能的体现品牌色。因此，建议店内的色彩以基调明亮为主。

　　在蛋糕店中，红色被普遍认为是最醒目的颜色之一，并且也是甜品类的代表性色彩，看到红色，顾客会比较容易联想到蛋糕、糕点等产品，故店内装修主要以红色为主的暖色调为主。

　　此外，店内每个材料的搭配也要注意，最好能够协调，使顾客能够轻松地选择心仪的蛋糕，同时还要让客人感觉到显得更加美味。

　　三、灯光设计

　　蛋糕店的灯光设计也极其重要。对于产品来说，光线对于产品本身的质量也有很大的影响。因此，在蛋糕店的灯光设计上需要有特别的关注点。

　　首先，照明要充足，灯光要采用暖色调，避免刺眼的过度光照。这样有助于强调蛋糕本身的纹理细节，并让产品看起来更加诱人。

　　其次，在蛋糕店的灯光设置上，需要注意照明的高度再摆放上时有不同要求。对于蛋糕而言，它的性质和研发工艺各有不同，灯光设置也不同。越精细的蛋糕看起来越昂贵，价值也可以得到增加。对于高档蛋糕，灯光选择上建议采取开口角度较小的灯头定向照明;而对于更为平价、简洁的蛋糕，采取较为普通的广角灯头就可以。

　　四、材质选择

　　蛋糕店的材料和装饰也应该被善加利用，以确保能够确切地反映出蛋糕的特质，同时也能够通过视觉营销技巧吸引更多的慕名而来的客户，从而提高销售业绩。

　　对于蛋糕店的装饰，可以考虑利用绿色植物来打造一个舒适的环境，在不影响顾客视线的情况下选用积木或是塑料造型起到照明和装饰的作用，比如大理石、水泥、漆黑的石膏及不锈钢等材料都是不错的选择，可通过独特的设计或是细节来示公司的产品专业性和重视程度等营销方向，帮助企业树立品牌形象，创造品牌价值。

　　五、空间布局

　　对于预算有限的蛋糕店而言，空间布局非常重要。因为一般来说，蛋糕店的经营空间较小，但要保证深度和宽度，以提供足够的展示空间。因此，设计师应当对蛋糕店的空间布局进行详细规划。

　　在空间布局方面，采用视觉缩小法使空间显得更大。在空间布局上设计师可以考虑用软包、天花板装饰线、壁纸以及照墙等元素来加宽室内空间，使消费者感觉宽广。但切忌过于复杂，要以简约风格展示品牌特色和产品优势。

　　在蛋糕店的店面内部布局上，可以分为前后两个区域。如顾客与店员的沟通前沿就可以安排入门区，为消费者提供定制蛋糕和咨询，增加顾客和店员的互动，从而建立起起良好的客户关系。

　　六、氛围营造

　　蛋糕店的氛围对于消费者的购买行为同样具有重要的影响，需要通过氛围营造来促进消费者的情感共鸣，增强顾客的消费欲望。

　　氛围营造的关键点在于整体风格的搭配，建议选择豪华、典雅的风格，让消费者感受到独特而有品牌情怀的氛围。 店内固定音乐的放置也很重要，一定要和品牌氛围相符并或者具有固定的走调和气氛。

　　最后，蛋糕店的周边环境也需要好好利用，可以通过展示店内的蛋糕、发送优惠券等方式为顾客创造出愉快的消费体验，这通常也是蛋糕店重要的销售和市场推广环节。

　　总之，蛋糕店的装修设计需要从各个方面进行考虑，让设计能够真正符合消费者的需求，并能够提升其购买欲望，最终实现更好的经营效益。